Vins et vignerons du sud-ouest
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Vins et vignerons du sud-ouest Details
Universitaire anglais et grand amateur de vin, Paul Strang est un familier des vignobles du Sud-Ouest qu'il parcourt depuis près de quarante ans, en s'écartant volontairement de Bordeaux et de ses crus. Après un premier livre publié en 1997, Paul Strang a refait le périple. Chemin faisant, des vignobles de Marcillac à ceux du Jurançon, de Gaillac à Bergerac ou Fronton, il nous invite à partager ses plus belles rencontres avec les producteurs, son analyse des terroirs et des cépages, ses commentaires de dégustation. Ce livre écrit comme un récit de voyage, avec ses personnages épiques, son humour cordial et ses coups de coeur, nous fait découvrir près de 300 vignerons. À chaque visite s'esquissent l'histoire des vignobles, le parcours personnel d'hommes et de femmes engagés dans un métier exigeant, les évolutions dans l'élaboration des vins. Le livre de Paul Strang aidera l'amateur à la recherche de vins de caractère à s'orienter, à se faire sa propre opinion et à cultiver son goût. Véritable mine d'informations, avec de nombreux conseils d'achat, des cartes pour localiser les meilleurs domaines et un index complet, cet ouvrage est le compagnon indispensable de l'amoureux des vins. Paul Strang vit dans le Sud-Ouest de la France depuis 1961. Il contribue aux magazines Décanter, Wine and Spirit, aux guides Hugh Johnson Pocket wine guide et Tom Stevenson Wine Report. Il a participé à la rédaction du Larousse des Vins (2006) et également publié Wines of South-West France (1994), Vins du Sud-Ouest (Éditions du Rouergue, 1997), Take 5000 Eggs (Kyle Cathie, 1997), Languedoc-Roussillon, the Wines and Winemakers (Mitchell Beazley, 2002), devenu la référence sur le sujet. Photographe professionnel, Jason Shenaï travaille pour de nombreux titres de presse, parmi lesquels The Observer et The Sunday Telegraph. Il dirige parallèlement Millennium Images, une agence représentant près de 400 photographes (www.milim.com).
Reviews
indispensable pour une connaissance approfondie de ces producteurs peu connus qui font de bonnes choses