Vignobles de Champagne et vins mousseux (1650-1830) : Histoire d'un mariage de raison
Category: Livres,Romans et littérature,Livres de référence
Vignobles de Champagne et vins mousseux (1650-1830) : Histoire d'un mariage de raison Details
S’il était nécessaire de montrer qu’un grand vignoble, certes enfant de la géographie et du sol, est surtout l’enfant de l’histoire, ce livre viendrait clore le débat. Ce sont en effet bien des hommes – des vignerons, des négociants, des consommateurs – qui ont fait la fortune du vin mousseux de Champagne depuis le XVIIIe siècle.Ce livre fondé sur le dépouillement d’archives considérables (fonds publics et privés, notamment de plusieurs grandes maisons), dont les investigations s’étendent non seulement à tous les terroirs qui constituent aujourd’hui l’AOC, mais aussi à des zones délaissées par la viticulture, est désormais la véritable somme sur le sujet.Aucune étude n’avait jusque-là porté son regard sur un tel espace ni sur une telle durée. Celle-ci fascinera les innombrables amateurs de vins de Champagne tout en séduisant aussi ceux qui se passionnent pour l’action de l’homme sur le milieu.Agrégé d'histoire et docteur de l'université de Reims, Benoît Musset a soutenu en 2006 une thèse de doctorat qui est à l'origine du présent ouvrage.
Related
- AUJOURD'HUI EN FRANCE [No 211] du 18/02/2002 - AFFAIRE FALCONE - L'HOMME CLE ACCUSE - LA CHUTE DE LA MAISON HUE - FRAUDE - SOUPCONS SUR LES VINS DE BORDEAUX - ENFIN DES NOUVEAUX DROITS POUR LES MALADES - LES SPORTS - FOOT
- Histoire d'une communauté vigneronne
- Le Château d'Arsac de 1706 à nos jours
- Le goût du pain
- FIGARO MAGAZINE (LE) N? 503 du 03-05-2008 PHOTOS EXCLUSIVES - LES ARCHIVES OUBLIEES DE LA WEHRMACHT - REMI KAUFFER - POUVOIR D'ACHAT - LES VRAIES PISTES ET LES AUTRES - SPECIAL BOURGOGNE - LES MEILLEURS VIN
- L'AMATEUR DE BORDEAUX n° 55 trimestriel : l'envolée des primeurs 1996, faut-il reclasser les Graves ? , les vins en avion
- ILLUSTRATION (L') [No 5138] du 30/08/1941 - A LISBONNE LE GENEAL CARMANA ET M. SALAZAR - TOBROUK OBJECTIF DE L'AVIATION ALLEMANDE - LA GUERRE SUR LE FRONT ORIENTAL - LE TESTAMENT POLITIQUE DE RICHELIEU - VACANCES 1941 PAR MME MARCELLE TINAYRE - DU VINISME A LA DISETTE DE VIN PAR ROZET - LES ORCHIDEES PAR LAMI
- LES GRANDS VINS DE BORDEAUX / FINE AND RARES WINES. CATALOGUE N°7.
- VINS DU BEAUJOLAIS
- UNION REPUBLICAINE DE FONTAINEBLEAU (L') [No 1070] du 29/10/1887 - UNE PREMIERE PAR ALIUS - INFORMATIONS POLITIQUES - REUNION DE LA GAUCHE RADICALE - L'AMBASSADE DU VATICAN - SUPPRESSION DES FONDS SECRETS - LE MANIFESTE DU PRINCE VICTOR - EN ITALIE - ALLEMAGNE - CONVERSION DU 4 1 - 2 ANCIEN - L'AFFAIRE CAFFAREL-LIMOUZIN - ECHOS - LA MONNAIE DE NICKEL - LA PROTECTION DES VIGNOBLES FRAN-½AIS - LES PHARES ET LES OISEAUX - L'ORIGINE DU DAHLIA - AFFAIRE VON SCHEURER-CASTELNAU
Reviews
